D’après Peau d'Âne, le film de Jacques Demy d'après le conte de Charles Perrault et sur une musique originale de Michel Legrand. Avec Catherine Deneuve, Jean Marais, Delphine Seyrig et Jacques Perrin.
150 g de farine, 4 oeufs frais moyens, 1 bol de lait entier, 175 g de beurre ramolli, 150 g de sucre, 1 sachet de levure chimique (pour le levain), 1 cuillère à soupe rase de miel, 1 anneau d'or, 1 voeu...
Préparez votre pâte Dans une jatte plate.
Et sans plus de discours Allumez votre four.
Prenez de la farine Versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées Autour d'un puit creusé.
Choisissez quatre oeufs frais Qu'ils soient du matin frais.
Car à plus de vingt jours Un poussin sort toujours.
Un bol entier de lait. Bien crémeux s'il vous plaît.
De sucre parsemez Et vous amalgamez.
Une main de beurre fin Un souffle de levain.
Une larme de miel Et un soupçon de sel.
Il est temps à présent, Tandis que vous brassez,
De glisser un présent Pour votre fiancé.
Un souhait d'amour s'impose Tandis que la que la pâte repose.
Lissez le plat de beurre Et laissez cuire une heure.
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