Mon Robot fait des crêpes

Publié le par Eric Grand Chef

Nous sommes en pleine période de Chandeleur et la tradition veut que des crêpes sautent dans nos cuisines. Voici donc ma recette de pâte à crêpes. Pour réaliser cette recette j'utilise mon robot Rondo de SEB. Il est très pratique car le moteur est au sommet et avec son broc en verre il permet de se servir facilement du contenu.

Ingrédients pour 1 litre de lait soit 25 crêpes. : 3 oeufs, 500 g de farine, 1 dl d'huile, une pincée de sel fin, une cuillère à soupe de fleur d'oranger.

Verser d'abord la moitié du lait dans le broc du Blender, puis la moitié de la farine, et cassez les oeufs. Mixer le tout pour obtenir une pâte lisse et sans grumeau. Versez ensuite en alternance le lait et la farine, puis la fleur d'oranger pour parfumer très délicatement vos crêpes.

Lorsque la pête est prête, si vous la trouvez trop liquide ajouter une cuillère à soupe de Maizena (plus légère que la farine) ou inversement si elle est trop ferme ajouter un peu d'eau. laissez reposer 1 heure.

Faire chauffer une poële ou une crépière et verser avec une petite louche une dose de pâte. Faire chauffer une face puis retourner la crêpe. SI vous êtes très doués faites la sauter sinon utilisez une spatule en bois. Dégustez ensuite avec du sucre, de la confiture ou du Nutella...



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Aziz Benflika 21/11/2006 07:34

Le site "monborobot", qui traite d'un sujet qui touche tous le monde, pourrait devenir un site de référence.
Il faudrait créer un forum de recettes adaptées à chaque machine. Exemple : le bouquin du Magic Bullet donne des recettes à une famille du Nébraska et pas du tout au goût français. Cela mériterait que les compositions de chaque famille soient publiées. Chaque robot aurait sa rubrique pour mieux exploiter ses possibilités (je pense aussi au thermomix mais là je crois que le bouquin est trés bien fait).

Eric Grand Chef 09/12/2006 11:15

Merci pour votre commentaire qui a bien compris l'esprit de ce blog. Je collecte en ce moment des recettes pour les robots et je mettrai plus régulièrement en ligne des articles.

tralala 07/02/2006 20:55

Je vois que nous avons les mêmes gouts....Ah ça me fait bien envie tout ça masi le soir tout de même...