Mandoline

Publié le par Eric Grand Chef


Une Mandoline est un ustensile de cuisine, généralement en inox ou en plastique, servant à tailler les légumes en tranches ou en frites plus ou moins épaisses. J’ai déniché la première Mandoline électrique dans un magasin genre « l’Homme Moderne ». Le mouvement de va et vient doit sans doute être plus efficace qu’une râpe pour faire de belles juliennes régulières ou des pommes paillassons longues et effilées.

 


 

Publié dans Les Robots Compacts

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